Quando si tratta di cucina latinoamericana, adobo è il condimento non così segreto con cui non puoi mai sbagliare. È uno sfregamento a secco che viene utilizzato nella maggior parte dei piatti. Mentre è tradizionalmente usato per aromatizzare la carne, puoi applicarlo a tofu, tempeh, seitan e persino verdure - e poiché è composto da una miscela di spezie domestiche comuni, puoi facilmente prepararlo da solo, senza sale!


Condimento senza sale Adobo (vegano, senza glutine)

  • Senza lattosio
  • Ricette senza cereali
  • Nessuno zucchero raffinato
  • Senza olio / Magro
  • Sono libero
  • Senza zucchero / Basso contenuto di zucchero
  • Vegano
  • Ricette Integrali

Servi

1/4 di tazza

ingredienti

  • 1 1/2 cucchiaini di pepe nero
  • 1 cucchiaio di aglio in polvere
  • 1 cucchiaio di origano
  • 1 cucchiaio di cumino
  • 1 cucchiaio di cipolle in polvere
  • 1 cucchiaio di curcuma

Preparazione

  1. Unire tutti gli ingredienti fino a quando non vengono miscelati uniformemente.
  2. Conservare la miscela in un barattolo di vetro ermetico fino al momento dell'uso.