Fragole e crema di cocco sono un abbinamento fatto in paradiso. Fare questa ricetta non potrebbe essere più semplice, mettere insieme alcuni ingredienti e finire con questa bellissima torta alla crema di fragole. Super facile, super salutare e super delizioso. Questa è la bellezza dei dessert crudi, non richiedono molto tempo e sono dannatamente buoni per te.
Torta alla crema di fragole senza cottura (vegana, senza glutine, cruda)
- Senza lattosio
- Ricette senza glutine
- Senza zucchero / Basso contenuto di zucchero
- Vegano
calorie
676
Servi
1
ingredienti
Per l'impasto:
- 1/4 di tazza di datteri Medjool
- 1/4 tazza di scaglie di cocco
- 1/4 tazza di avena senza glutine
ravioli ai funghi vegani
Per il ripieno:
- 3/4 tazza di grasso di cocco (da una lattina di latte di cocco)
- Una manciata di fragole tritate
Preparazione
- Destone le date di Medjool e mettile in un robot da cucina insieme alle patatine al cocco e all'avena. Procedere finché non si forma una palla appiccicosa. Appiattisci il composto in una tortiera e mettilo in frigorifero per impostare (o congelatore se vuoi accelerare le cose).
- Nel frattempo, tagliare le fragole in quattro e poi montare la crema di cocco per diversi minuti fino a renderla liscia e cremosa. Rimuovere la crosta dal frigorifero, riempire con la crema di cocco e aggiungere fragole. Mangia o conserva in frigorifero.
Appunti
Se il glutine è un problema, assicurati di scegliere l'avena senza glutine certificata per evitare la contaminazione incrociata.