Queste barre a fetta di matcha sono leggere, non troppo dolci e si abbinano perfettamente alla base di dattero al pistacchio crudo. Inoltre, la parte migliore è che non dovrai immergere gli anacardi per farli in modo da non dover aspettare. Sono privi di glutine, raffinati senza zucchero e fanno l'ultimo spuntino al congelatore.


Slice Bar Matcha Senza Forno Con Pistacchi (Vegani, Senza Glutine)

  • Senza lattosio
  • Ricette senza glutine
  • Ricette senza cereali
  • Nessuno zucchero raffinato
  • Vegan crudo
  • Sono libero
  • Vegano
  • Senza grano

calorie

198

Servi

9

ingredienti

Per la base:

  • 6 date Medjool, pozzi rimossi
  • 1/3 di tazza di pistacchi
  • 1/3 di tazza di cocco grattugiato

Per il Topping:

  • 1/8 di tazza di olio di cocco
  • 1/3 di tazza di burro di mandorle
  • 2 cucchiaini di essenza di vaniglia
  • 2 cucchiai di sciroppo d'acero
  • 4 cucchiai di crema di cocco
  • 2 cucchiai di succo di limone appena spremuto
  • 1 cucchiaino di polvere di matcha

Preparazione

  1. Aggiungi le date di Medjool, le fosse rimosse, in un robot da cucina e mescolale fino a formare una pasta.
  2. Aggiungere i pistacchi e il cocco grattugiato e frullare il composto fino a quando combinato.
  3. Trasferisci il composto in una teglia da 8x4x1 / 2 pollici, foderata con carta da forno e, con le dita, forma una base uniforme. Metti da parte questo mentre fai il ripieno.
  4. Per il ripieno di matcha, aggiungi un centimetro di acqua, in una piccola pentola, portalo a ebollizione, quindi togliilo dal fuoco e posiziona sopra una ciotola di vetro resistente al calore.
  5. Quindi, metti l'olio di cocco nella ciotola, per scioglierlo delicatamente, quindi aggiungi il burro di mandorle, lo sciroppo d'acero, l'essenza di vaniglia, il succo di limone e la crema di cocco e frusta il composto fino a quando combinato.
  6. Infine, aggiungi la polvere di matcha e frusta rapidamente.
  7. Frullare il ripieno di matcha, con un frullatore a immersione, per emulsionare il composto, quindi versarlo sopra la base di pistacchio e, con una spatola, levigarlo. Se necessario, agitare delicatamente il vassoio e toccarlo per rilasciare eventuali bolle d'aria indesiderate.

Informazioni nutrizionali

Per porzione: calorie: 198 # Carboidrati: 21 g # Grassi: 12 g # Proteine: 3 g # Sodio: 29 mg # Zucchero: 16 g Nota: le informazioni visualizzate si basano sugli ingredienti e sul preparato disponibili. Non dovrebbe essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.