La base di queste barrette è fatta con burro fuso biscotto (il burro biscotto è una diffusione fatta di biscotti speziati tritati) e cracker graham ed è completato con ancora più burro biscotto e cioccolato fuso. Non hai il biscotto al burro? Nessun problema! Puoi sostituire il tuo burro preferito di noci o semi e i risultati saranno comunque favolosi.
Barrette di burro senza biscotti (vegane)
- Senza lattosio
- Vegano
ingredienti
Per la base:
- 1 tazza di burro vegano
- 1 tazza di burro liscio per biscotti
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
- 2 tazze di briciole di cracker vegan schiacciate e senza miele
- 1 tazza di zucchero a velo
- 1 tazza di zucchero semolato
Per il Topping:
- 1 1/4 tazza di gocce di cioccolato semi-dolce vegano
- 1/4 tazza di burro liscio per biscotti
Preparazione
- Fodera una teglia da 9x9 pollici con carta pergamena. Mettere da parte.
- In una piccola casseruola a fuoco basso, sciogliere il burro e il burro biscotto. Mescolando costantemente fino a che liscio. Togli dal fuoco e aggiungi l'estratto di vaniglia, le briciole di cracker e gli zuccheri di Graham. Mescolare fino a quando ben combinato. Distribuire il composto sul fondo del piatto preparato e premere la parte superiore con una spatola di gomma (o le mani) per uniformare tutto.
- Per il condimento, sciogliere le gocce di cioccolato e il burro biscotto in un'altra pentola a fuoco basso. Versare sopra lo strato inferiore. Mettere in frigorifero per circa 20 minuti o fino a quando il cioccolato è completamente impostato.
- Taglia in bar e divertiti!