C'è qualcosa nei dessert dai colori vivaci che attira le persone. Le creazioni 'Unicorn' sono di gran moda in questi giorni e sono ciò che ha ispirato questo dessert divertente e vibrante. Questi amaretti alla mandorla napoletana sono decadenti, abbondanti e facili da preparare! Inoltre l'effetto tricolore lo rende perfetto per servire a una festa o per una folla: è sicuramente uno che fa colpo.
Amaretti alle mandorle napoletane (vegani, senza glutine)
- Senza lattosio
- Kid-Friendly
- Nessuno zucchero raffinato
- Senza olio / Magro
- Vegano
piatti tradizionali dominicani
calorie
337
Servi
7
ingredienti
- 1 1/2 tazze di farina di mandorle
- 1 tazza di cocco grattugiato non zuccherato
- Avena rapida senza glutine da 2/3 di tazza
- 1/2 tazza di sciroppo d'acero
- 1/2 cucchiaino di vaniglia
- 1/4 cucchiaino di sale
- 2 cucchiai di purea di pitaya congelata, scongelata
- 1/2 tazza di cioccolato fondente fuso
Preparazione
- Preriscalda il forno a 350 ° F e fodera una grande teglia con una teglia da forno in silicone o carta pergamena.
- In un robot da cucina, aggiungi la farina di mandorle, il cocco grattugiato, la farina d'avena, lo sciroppo d'acero, il sale e la vaniglia fino a quando non saranno ben combinati. Dovrebbe tenere insieme quando viene schiacciato.
- Rimuovere i 2/3 dell'impasto, quindi aggiungere la purea di pitaya. Processo fino a quando ben combinato.
- In uno scooper di ghiaccio (dimensioni), riempi la parte superiore di 1/3 con la miscela semplice e premi saldamente, quindi il prossimo 1/3 con la miscela di pitaya, premi saldamente, quindi riempi il resto dello scooper con la miscela di vaniglia fino a pieno. Assicurati di imballare premere saldamente! Dovrai pulire o sciacquare lo scooper per ogni amaretto per evitare che si mescolino / mantenga una distinta separazione dei colori.
- Mettere su una teglia foderata e cuocere per 21-23 minuti
- Lasciateli raffreddare per almeno 15 minuti prima di immergervi nel cioccolato. Una volta raffreddato, immergi il fondo nel cioccolato e copri completamente lo strato inferiore di vaniglia.
- Metti in frigorifero o congela gli amaretti fino a quando il cioccolato non si deposita, quindi divertiti!
Appunti
Conserva gli amaretti in frigorifero per evitare che il cioccolato si sciolga.