Ispirato al classico cocktail, questo gelato è ricco, cioccolatoso e alcolico con un pizzico di caffè. Gettalo in un frullatore con un po 'di latte di mandorle e avrai una frana di fango congelata. Inoltre questa ricetta ha solo sei ingredienti. Gelato e gelato con solo 6 ingredienti?!? Sì grazie.


Mudslide Ice Cream (Vegan)

  • Senza lattosio
  • Sono libero
  • Vegano
farina di mandorle pane vegano

Servi

4

ingredienti

  • 2 lattine di latte di cocco grasso intero
  • 3/4 di tazza di cacao in polvere
  • 1/2 tazza di zucchero semolato
  • 2-4 once Kahlua o altri liquori al caffè
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • pizzico di sale

Preparazione

  1. Metti una ciotola nel congelatore per 10-20 minuti per farlo raffreddare. Se stai utilizzando un mixer stand, assicurati di usare quella ciotola.
  2. Unisci tutti gli ingredienti nella ciotola fredda e usa un miscelatore elettrico per montare il gelato. Inizia con 2 once Kahlua e assaggia. Se è troppo mite, aggiungi un'altra oncia. Continua a regolare fino a raggiungere il tuo livello preferito di alcol. Tieni presente che una quantità eccessiva di alcol inibisce il congelamento completo del gelato.
  3. Mescola il gelato fino a renderlo molto cremoso e ben combinato. Trasferirlo in un contenitore sicuro per congelatore. Ho scoperto che i contenitori ermetici in vetro che sono sicuri per il congelatore proteggono dal congelamento bruciano meglio di tutti gli altri. Se non hai vetro o un contenitore ermetico, assicurati di avvolgerlo davvero bene con un involucro di plastica e un foglio di alluminio.
  4. Metti il ​​gelato nel congelatore e lascialo riposare per almeno 4 ore durante la notte.
  5. Estrai il gelato dal congelatore con circa 10 minuti di anticipo quando sei pronto per scavare. Il gelato fatto in casa può diventare super duro poiché non contiene tutti gli ingredienti e le sostanze chimiche trasformate per mantenerlo perfetto consistenza del gelato.

Informazioni nutrizionali

Calorie totali: 1587 # Carboidrati totali: 61 g # Grassi totali: 153 g # Proteine ​​totali: 13 g # Sodio totale: 194 g # Zuccheri totali: 13 g (per porzione) Calorie: 397 # Carboidrati: 15 g # Grassi: 38 g # Proteine: 3 g # Sodio: 49 g # Zucchero: 3 g Nota: le informazioni visualizzate si basano sugli ingredienti e sulla preparazione disponibili. Non dovrebbe essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.