Questa croccante bacca vegana mista non potrebbe essere più facile da preparare, ed è pazzesca deliziosa. Quando le bacche vengono riscaldate, diventano ammorbidite ed extra succose e il loro sapore aspro viene glassato in una salsa dolce. Questa gustosa miscela di frutti di bosco si fonde con un condimento marrone dorato che è dolce e burroso con una consistenza leggermente friabile che si scioglie in bocca. La combinazione di sapori aspri, dolci e salati crea una delizia deliziosa che può essere rapidamente montata e cotta con ingredienti minimi. La parte migliore è la fragranza di zucchero al forno e bacche estive alla cannella che è quasi buona quanto ha un sapore. Frutti di bosco freschi o congelati, alcune farine nutrienti e una miscela di dolci e crostate compongono i semplici ingredienti che si combinano per creare una croccante bacca vegana mista semplice ma deliziosa. È un dessert che viene prodotto senza ingredienti artificiali, ma solo alimenti a base vegetale che mettono in risalto i sapori dell'estate.
Mixed Berry Crisp (Vegan, Senza Glutine)
- Senza lattosio
Tempo di cottura
25
ingredienti
Per il ripieno di frutti di bosco:
- 4 tazze scongelate frutti di bosco congelati o freschi
- 2 cucchiai di zucchero biologico
- 1 cucchiaio di sciroppo d'acero
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1/4 cucchiaino di cannella
- cospargere di sale
Per il Topping croccante:
- 2 cucchiai di olio di cocco fuso + 1/4 tazza di sciroppo d'acero
- 1/4 tazza di zucchero biologico
- 1/4 tazza di farina GF per tutti gli usi
- 1/2 tazza di farina di cocco (sostituzioni: avena veloce, farina di mandorle)
- 1/4 cucchiaino di cannella
- 3 cucchiai d'acqua
Preparazione
- Scongelare le bacche se usate congelate e metterle in una teglia. Preriscalda il forno a 375 ° F e aggiungi il resto degli ingredienti di riempimento alla teglia con le bacche e mescola tutto insieme.
- In una terrina di medie dimensioni, unisci insieme l'olio di cocco fuso e lo sciroppo d'acero, quindi aggiungi il resto degli ingredienti e mescola fino a che non si sbricioli.
- Aggiungi più acqua se la miscela è troppo secca.
- Aggiungi la miscela sbriciolata sopra la miscela di frutti di bosco e inforna per circa 25 minuti o fino a quando la parte superiore è abbastanza croccante.