Prova questa ricetta e fammi sapere cosa ne pensi. Potrebbe solo farti cambiare idea sui piselli molli.


Minty Mashed Peas (Vegan)

  • Senza lattosio
  • Vegano

Tempo di cottura

12

ingredienti

  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 1 cipolla piccola, tritata
  • 2 spicchi d'aglio, tritati
  • 4 tazze di piselli surgelati
  • succo e scorza di 1 limone
  • una spruzzata d'acqua
  • Sale e pepe a piacere
  • una manciata di foglie di menta fresca

Preparazione

  1. In una pentola, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.
  2. Aggiungere la cipolla e cuocere per 2 minuti.
  3. Aggiungere l'aglio e cuocere fino a quando è fragrante.
  4. Aggiungi i piselli, la scorza e il succo del limone e un po 'd'acqua.
  5. Cuocere per 10 minuti.
  6. Aggiungete le foglie di menta e passate i piselli con un frullatore a immersione (o un altro utensile per la purificazione che avete *).
  7. Condire con sale e pepe.