Una combinazione perfetta di cannella, zenzero e noce moscata. Con lievi note di chiodi di garofano e spezie, queste torte mini-bundt portano in primo piano tutti i tuoi gusti invernali preferiti.


Mini torte di bundt speziate allo zenzero (vegane)

  • Senza lattosio
  • Vegano
ricette mormorate di funghi

calorie

267

Servi

6

Tempo di cottura

25

ingredienti

  • 1 1/2 tazza di farina integrale per tutti gli usi
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1 cucchiaio di lievito in polvere
  • 1/4 cucchiaino di sale marino
  • 2 cucchiai di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di noce moscata
  • 1 cucchiaio di zenzero macinato
  • 1/4 di cucchiaino di chiodi di garofano
  • 1/4 cucchiaino di tutte le spezie
  • 1 1/2 tazza di latte di mandorle
  • 1/4 di tazza di olio di cocco, fuso
  • 4 cucchiai di melassa
  • 1 cucchiaio di sciroppo d'acero
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 2 uova di lino (2 cucchiai di lino macinato a 6 cucchiai di acqua)

Preparazione

  1. Mescola l'uovo di lino e mettilo da parte per gelatinizzare.
  2. In una grande ciotola sbatti insieme i tuoi ingredienti secchi.
  3. In una ciotola separata mescola gli ingredienti bagnati.
  4. Aggiungi alla ciotola asciutta i tuoi ingredienti bagnati, l'olio fuso e il tuo uovo di lino.
  5. Mescolare per combinare, frullare insieme per aggiungere ulteriore aria alla pastella per la lievitazione.
  6. Preriscalda il tuo a 350 ° F.
  7. Spruzza o inforna 6 mini padelle in bundle (se non hai le padelle in bundle puoi usare una padella grande o 6 padelle mini / 12 scatole per cupcake / qualunque cosa tu abbia).
  8. Distribuire uniformemente l'impasto tra le padelle del bundt - 1/2 tazza per padella.
  9. Cuocere per 20 minuti e quindi rimuovere immediatamente dalla padella per raffreddare su una griglia di raffreddamento per altri 30 minuti.
  10. Completa con la tua glassa preferita, glassa di crema di formaggio all'acero o zucchero di cocco in polvere, divertiti!

Informazioni nutrizionali

Per porzione: calorie: 267 # Carboidrati: 37 g # Grassi: 11 g # Proteine: 4 g # Sodio: 130 mg # Zucchero: 10 g Le informazioni nutrizionali non includono condimenti opzionali. Nota: le informazioni visualizzate si basano sugli ingredienti e sulla preparazione disponibili. Non dovrebbe essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.