Questa insalata di cavolo marinato si riunisce in soli 10 minuti e puoi servirla come contorno o come pasto principale. L'insalata ha cavolo, peperone e pomodoro. Quindi è condito con una deliziosa miscela di avocado, canapa, aglio, limone, tamari e sedano. Un pasto leggero o contorno così saporito. Questa insalata di cavolo marinato è un modo così gustoso per entrare nelle tue verdure a foglia verde.


Insalata di cavolo marinato (vegana)

  • Senza lattosio
  • Vegano

ingredienti

Insalata:

  • 1 grande testa di steli di cavolo rimossa e foglie finemente tritate
  • 1/2 cucchiaino di sale dell'Himalaya
  • 1/2 limone Juiced
  • 1 peperone arancione o giallo seminato e tritato
  • 1 pomodoro piccolo tritato

Dressing:

  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 gambo di sedano tritato grossolanamente
  • 1/2 limone, juiced
  • 1/4 tazza di cuori di canapa
  • 1 cucchiaino di aminoacidi al cocco o tamari senza glutine
  • 1 avocado

Preparazione

  1. In una grande ciotola, cospargere di sale sopra il cavolo, quindi massaggiare delicatamente con le mani fino a quando il cavolo non si asciuga, circa 3-5 minuti.
  2. Aggiungi il succo di limone, massaggia ancora per un altro minuto. Aggiungi peperoni e pomodori e lancia. In un frullatore, elabora tutti gli ingredienti per condire fino a ottenere una crema. Versare sopra la miscela di cavolo, mescolare bene e servire.