Quello che amo di tempeh è che è così eccezionale per la marinatura. Può assumere così tanti gusti diversi!
Maple Balsamic Glazed Tempeh (Vegan)
- Senza lattosio
- Vegano
calorie
207
Servi
4
Tempo di cottura
60
ingredienti
- 1 confezione di tempeh
- 1/2 tazza di acqua
- 2 cucchiai di aceto balsamico
- 2 cucchiai di sciroppo d'acero
- 2 cucchiai di olio
- 1 cucchiaio di tamari
- 1 spicchio d'aglio, tritato
- Sale e pepe a piacere
Preparazione
- Se congelato, scongelare il tempeh in frigorifero durante la notte.
- Tagliare il tempeh in triangoli o strisce.
- Preparare la marinata mescolando tutti gli ingredienti insieme in una ciotola abbastanza grande da adattarsi al tempeh.
- Marinare il tempeh per 30 minuti in frigorifero.
- In una padella, a fuoco medio, cuocere il tempeh e marinare per 15-20 minuti (o fino a quando la marinata è evaporata).
- Trasforma il tempeh frequentemente per evitare di bruciare o cuocere troppo.
- Servire con verdure fresche, riso, quinoa o noodles. Se lo desideri, puoi anche preparare una vinaigrette balsamica di base per il resto del tuo piatto.