Per questo gelato alla fragola, ho seguito la ricetta base del gelato al tofu, ma ho ridotto lo sciroppo d'acero puro a 1/4 di tazza e ho aggiunto 18 fragole congelate. Mi sono anche reso conto che il trucco per un gelato denso e cremoso a basso contenuto di grassi sta facendo funzionare il motore completamente, per 25-30 minuti, fino a quando il gelato è così denso da non muoversi più all'interno della macchina. Uso sempre tofu lite e latte di soia senza grassi.


Gelato alla fragola magro (vegano)

  • Senza lattosio
  • Kid-Friendly
  • Vegano

calorie

163

ingredienti

  • 12 once di tofu leggero, extra duro
  • 1 tazza di latte non caseario
  • 3 cucchiai di sciroppo d'acero puro

Preparazione

  1. Unisci tutti gli ingredienti in un frullatore e frusta fino a che liscio.
  2. Trasferire la miscela su una macchina per gelato e lasciarla funzionare fino a quando non si è formato il gelato, circa 30 minuti.
  3. Servire immediatamente

Informazioni nutrizionali

per tazza Grasso - Meno di 1 g di carboidrati - 31 proteine ​​- 9 g Nota: le informazioni mostrate si basano sugli ingredienti e sulla preparazione disponibili. Non dovrebbe essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.