Il jicama, noto anche come yam bean messicano, è un ortaggio a radice - e sappiamo tutti quanto siano grandi gli ortaggi a radice, specialmente in forma di chip. Queste patatine jicama sono uno snack super salutare, a basso contenuto calorico e con molte fibre.


Jicama Chips (Vegan)

  • Senza lattosio
  • Vegano

calorie

150

Servi

4

Tempo di cottura

30

ingredienti

  • 2 jicama medi, pelati
  • 2 cucchiaini di olio d'oliva
  • Scorza e succo di 2 lime
  • 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
  • 1/4 cucchiaino di sale

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 390 ° F. Linea 2-3 teglie con carta pergamena o tappetini in silicone.
  2. Taglia i jicama a fette super sottili. Cerca di ottenere lo stesso spessore. Puoi farlo con un mandolino o un coltello da cucina.
  3. In una ciotola capiente mescolare olio d'oliva, succo e scorza di lime, peperoncino in polvere e sale. Aggiungi le fette di jicama e mescola bene in modo che tutte le fette siano completamente ricoperte.
  4. Posizionare le fette di jicama, in un unico strato, sulle teglie preparate. Cuocere per 25-30 minuti, girando a metà o fino a quando iniziano a dorare.

Appunti

È preferibile consumare queste patatine nello stesso giorno in cui le cuoci.


Informazioni nutrizionali

Calorie totali: 600 # Carboidrati totali: 122 g # Grassi totali: 10 g # Proteine ​​totali: 9 g # Sodio totale: 585 g # Zucchero totale: 25 g Per porzione: Calorie: 150 # Carboidrati: 31 g # Grassi: 3 g # Proteine: 2 g # Sodio: 146 mg # Zucchero: 6 g Nota: le informazioni mostrate si basano sugli ingredienti e sulla preparazione disponibili. Non dovrebbe essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.