Se ami un po 'di fuoco, qualcosa con un fattore wow che è garantito per essere un successo per tutti, incontra il mac jalapeño e l'hamburger di formaggio con pancetta Shiitake. Questi fantastici panini sono un sogno da buongustai che diventa realtà. Ha diverse dimensioni di sapore - salato, salato, piccante e di formaggio - e se vuoi aggiungere un po 'di dolcezza nel mix, aggiungi un filo di sciroppo d'acero alla marinata di pancetta Shiitake.
Jalapeño Mac and Cheese Burger With Shiitake Bacon (Vegan)
- Senza lattosio
- Vegan ad alto contenuto di carboidrati
- Vegano
Servi
4
Tempo di cottura
15
ingredienti
Per le polpette:
- Mozzarella vegana da 1 blocco
- 1/2 tazza di latte di mandorle
- 2 jalapeños, affettati
- 4 tazze di pasta cotta
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 3/4 tazze di pangrattato panko
- 4 panini
Per la pancetta Shiitake:
- 1 tazza di funghi shiitake, tagliati a fette
- 1 cucchiaino di fumo liquido
- 1 cucchiaio di salsa vegana di Worcestershire
- 1/2 cucchiaino di sale marino
- 3 cucchiai di olio di cocco o di qualsiasi olio
Preparazione
Per preparare la pancetta Shiitake:
- Aggiungi lo shiitake a fette in una ciotola e aggiungi tutti gli ingredienti. Lasciate riposare per alcune ore o durante la notte per un sapore ottimale o semplicemente girate e cuocete a 200 ° F per 45 minuti fino a quando non diventano croccanti. Ruota a metà per garantire la freschezza.
Per preparare il Jalapeño Mac e Cheese Burgers:
- In una padella, aggiungere il formaggio vegano tritato e il latte di mandorle, quindi cuocere a fuoco medio per 5-7 minuti fino a completa fusione e combinazione.
- Aggiungi alla pasta cotta e scolata, unisci, aggiungi la pancetta Shiitake, il jalapeño affettato e il panko. Forma delle polpette e servi sui panini.