Se ami un po 'di fuoco, qualcosa con un fattore wow che è garantito per essere un successo per tutti, incontra il mac jalapeño e l'hamburger di formaggio con pancetta Shiitake. Questi fantastici panini sono un sogno da buongustai che diventa realtà. Ha diverse dimensioni di sapore - salato, salato, piccante e di formaggio - e se vuoi aggiungere un po 'di dolcezza nel mix, aggiungi un filo di sciroppo d'acero alla marinata di pancetta Shiitake.


Jalapeño Mac and Cheese Burger With Shiitake Bacon (Vegan)

  • Senza lattosio
  • Vegan ad alto contenuto di carboidrati
  • Vegano

Servi

4

Tempo di cottura

15

ingredienti

Per le polpette:

  • Mozzarella vegana da 1 blocco
  • 1/2 tazza di latte di mandorle
  • 2 jalapeños, affettati
  • 4 tazze di pasta cotta
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
  • 1 3/4 tazze di pangrattato panko
  • 4 panini

Per la pancetta Shiitake:

  • 1 tazza di funghi shiitake, tagliati a fette
  • 1 cucchiaino di fumo liquido
  • 1 cucchiaio di salsa vegana di Worcestershire
  • 1/2 cucchiaino di sale marino
  • 3 cucchiai di olio di cocco o di qualsiasi olio

Preparazione

Per preparare la pancetta Shiitake:

  1. Aggiungi lo shiitake a fette in una ciotola e aggiungi tutti gli ingredienti. Lasciate riposare per alcune ore o durante la notte per un sapore ottimale o semplicemente girate e cuocete a 200 ° F per 45 minuti fino a quando non diventano croccanti. Ruota a metà per garantire la freschezza.

Per preparare il Jalapeño Mac e Cheese Burgers:

  1. In una padella, aggiungere il formaggio vegano tritato e il latte di mandorle, quindi cuocere a fuoco medio per 5-7 minuti fino a completa fusione e combinazione.
  2. Aggiungi alla pasta cotta e scolata, unisci, aggiungi la pancetta Shiitake, il jalapeño affettato e il panko. Forma delle polpette e servi sui panini.