Calcolatrice Caloria

Per fare un autentico sandwich di falafel, il pane pita è un must! Questa piccola tasca rotonda è stata una graffetta in Medio Oriente per oltre 4.000 anni, e per una buona ragione! È soffice, delizioso e versatile. Riempi questa meraviglia israeliana con i tuoi falafel, le tue verdure preferite o solo un sacco di hummus!


Israeli Pita Bread (Vegan)

  • Senza lattosio
  • Vegan ad alto contenuto di carboidrati
  • Vegano

Servi

18 rotoli

Tempo di cottura

6

ingredienti

  • 8 tazze di farina
  • 2 cucchiai di lievito secco attivo
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 2 cucchiaini di sale
  • 1/2 tazza di olio d'oliva
  • 2 1/2 tazze di acqua calda

Preparazione

  1. Sciogli il lievito in poca acqua tiepida e lascialo lievitare per 10 minuti.
  2. Versare la farina nella ciotola di un robot da cucina, fare un pozzo al centro e aggiungere il lievito, lo zucchero e l'olio d'oliva.
  3. Inizia a impastare con un gancio per impastare e incorpora acqua calda gradualmente fino ad ottenere un impasto omogeneo e liscio.
  4. Mescolare con sale e impastare per 10 minuti fino a ottenere un impasto morbido.
  5. Coprire con un panno e lasciare lievitare l'impasto in un luogo caldo per 1 ora.
  6. Dai un pugno all'impasto su una superficie di lavoro e dividi in 18 pezzi. Forma una palla con ogni pezzo e lascia riposare per 15 minuti.
  7. Rotolare ogni pezzo di pasta con un mattarello, ad uno spessore di circa 1/2 pollice.
  8. Preriscalda il forno a 460 ° F e metti una teglia nel forno. Il forno e la teglia devono essere molto caldi.
  9. Spruzzare tutti i pani con acqua calda e posizionarli sulla piastra calda. Cuocere il pane per 5-6 minuti.

Informazioni nutrizionali

Calorie totali: 4523 # Carboidrati totali: 748 g # Grassi totali: 108 g # Proteine ​​totali: 96 g # Sodio totale: 4243 g # Zucchero totale: 12 g Per porzione: Calorie: 251 # Carboidrati: 42 g # Grassi: 6 g # Proteine: 5 g # Sodio: 236 mg # Zucchero: 1 g Nota: le informazioni mostrate si basano sugli ingredienti e sulla preparazione disponibili. Non dovrebbe essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.