Calcolatrice Caloria

Questo piatto di ispirazione indiana è una ricetta saporita e colorata che abbina patate e broccoli. È garantito per riscaldarti mentre ti lascia pieno, soddisfatto e ben nutrito.


Patate e broccoli piccanti indiani (vegani, senza glutine)

  • Senza lattosio
  • Ricette senza glutine
  • Vegano

Tempo di cottura

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ingredienti

  • 2 cucchiai di olio (preferibilmente senape)
  • 1 cucchiaio di zenzero grattugiato
  • 2 baccelli di aglio tritato
  • 1 cucchiaino di semi di cumino
  • 3/4 cucchiaino di semi di fieno greco tritati
  • 3/4 cucchiaino di fiocchi di peperoncino
  • 2 patate di medie dimensioni, pelate e tagliate a dadini
  • 3 pomodori, tritati
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 tazze di lance broccoli

Preparazione

  1. Scaldare l'olio a fuoco medio per circa un minuto.
  2. Aggiungi lo zenzero e l'aglio e mescola per circa 30 secondi fino a quando il composto inizia a sfrigolare.
  3. Aggiungi i semi di cumino e i semi di fieno greco e cuoci fino a quando i semi sfrigolano e hanno un odore fragrante.
  4. Aggiungi le patate e mescola bene.
  5. Incorporare i pomodori, il sale e coprire e lasciare cuocere le patate a vapore per cinque minuti.
  6. Mescolare le lance di broccoli e cuocere il composto a fuoco medio fino a quando le patate sono morbide e i broccoli sono teneri croccanti.

Informazioni nutrizionali

Calorie totali: 652 # Carboidrati totali: 75 g # Grassi totali: 29 g # Proteine ​​totali: 13 g # Sodio totale: 103 g # Zuccheri totali: 5 g Nota: le informazioni visualizzate si basano sugli ingredienti e sul preparato disponibili. Non dovrebbe essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.