Hai bisogno di uno spuntino per accompagnare le tue festività del giorno di gioco che non appesantiranno te o i tuoi ospiti? Prova questo delizioso, gustoso tuffo piccante di spinaci e carciofi! Realizzata con ingredienti genuini, questa ricetta si riunisce in un attimo.


Salsa di spinaci e carciofi calda e frizzante (vegana)

  • Senza lattosio
  • Vegano
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ingredienti

  • 3/4 tazza di latte di mandorle non zuccherato
  • 2 1 / 2-3 cucchiai di succo di limone appena spremuto
  • 3 spicchi d'aglio, tritati
  • 1/2 cucchiaino di senape secca (macinata)
  • 1 cucchiaino di polvere di cipolla
  • 1/4 cucchiaino di pepe di Cayenna
  • 3/4 tazza di anacardi crudi (non cotti)
  • 2 tazze di cuori di carciofi surgelati (1 scatola da 9 once), parzialmente scongelati
  • 2 tazze colmi di spinaci
  • Alcuni generosi spruzzi di sale marino e pepe

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 425ºF.
  2. Aggiungi il latte, il succo di limone, l'aglio, il sale marino, la senape secca, il pepe, la polvere di cipolla, il pepe di Cayenna e gli anacardi in un frullatore.
  3. Miscela fino a che non diventa molto liscia.
  4. Aggiungi carciofi e spinaci al frullatore e usa un cucchiaio per mescolarli (in modo che non siano seduti in cima)
  5. Impastare o mescolare molto brevemente fino a quando non vengono combinati. Mantieni la trama grossa. Potresti voler tenere alcuni carciofi tritati sul lato per mescolarli dopo la miscelazione.
  6. Trasferire la miscela in una teglia da forno e cuocere per 17-20 minuti.
  7. Divertiti con patatine senza glutine, cracker, pane o verdure fresche.

Informazioni nutrizionali

Calorie totali: 582 # Carboidrati totali: 48 g # Grassi totali: 35 g # Proteine ​​totali: 23 g # Sodio totale: 905 g # Zucchero totale: 8 g Calcolo escluso trattini di sale e pepe. Nota: le informazioni visualizzate si basano sugli ingredienti e sulla preparazione disponibili. Non dovrebbe essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.