I pomodori secchi sono uno dei migliori ingredienti da aggiungere a insalate, impacchi o sandwich. La cosa migliore è che puoi facilmente crearli da solo e hanno un sapore ancora migliore di quando li asciughi al sole. Sei pronto a scoprire come preparare i pomodori secchi al forno? Iniziamo!
Pomodori Secchi Fatti In Casa (Vegani)
- Senza lattosio
Tempo di cottura
180
ingredienti
- 20 pomodori rom
- Condimento italiano secondo necessità
- Sale marino quanto basta
- 1 spicchio d'aglio
- 1 tazza di olio d'oliva
Preparazione
- Lava i pomodori.
- Metà dei pomodori e dei semi. Metti su una teglia e cospargi di sale marino.
- Preriscalda il forno a 150 ℉ e mettilo in forno per 2 1/2 a 3 ore.
- Sfornare. Tritare finemente l'aglio. Metti i primi 5 pomodori in un barattolo di vetro, aggiungi un cucchiaino di condimento. Quindi aggiungi l'aglio e aggiungi lo strato successivo.
- Riscalda l'olio d'oliva ma non bollire. Versare nel barattolo e lasciarlo raffreddare.
- Pronto da servire.
Appunti
Conserva i semi di pomodoro da utilizzare in una salsa di pomodoro.