A volte, non puoi uscire e comprare un po 'di burro vegano, o non puoi trovarne uno perfetto dal sapore delizioso per il tuo pane croccante o il tuo croissant! Questo burro è così facile da preparare e puoi usarlo in cottura o su toast. Si scioglie perfettamente ed è un ottimo sostituto per i prodotti acquistati in negozio. Come bonus aggiuntivo, ti stai sbarazzando di tutti i nasties aggiunti che hanno le versioni del negozio, oltre a sbarazzarti dell'olio di palma. Vince dappertutto.
Burro fatto in casa (vegano, senza glutine)
- Senza lattosio
- Ricette senza cereali
- Vegano
ingredienti
- 3/4 di tazza d'acqua
- 5,6 once di anacardi grezzi
- 1 tazza di olio di cocco raffinato, fuso (è importante utilizzare raffinato e non raffinato per evitare un forte sapore di cocco)
- 1 1/2 cucchiai di olio di semi di girasole
- 1 cucchiaio di aceto di mele
- 2 cucchiaini di granuli di lecitina di soia
- 1 cucchiaino di sale (non aggiungere se si utilizza il burro per cornetti vegani)
Preparazione
- Metti tutti gli ingredienti in un frullatore ad alta velocità.
- Frullare fino a che liscio.
- Versare nello stampo in silicone (o nella vecchia vasca del burro) e lasciare indurire in frigorifero.
- Servire.