Una palla grassa è fondamentalmente come qualsiasi altra palla cruda, ma è piena di grassi buoni e con un po 'meno di date. L'elenco degli ingredienti per questa ricetta apparentemente semplice è lungo, ma non lasciare che ti fermi. Puoi cambiare tutte le noci e i semi per i diversi tipi che hai a casa e almeno un terzo dell'elenco delle ricette è solo spezie, quindi non c'è bisogno di farti prendere dal panico.


Morsi di zucca ad alta energia (vegani, senza cereali)

  • Senza lattosio
  • Ricette senza cereali
  • Sono libero
  • Vegano
polpette di patate dolci di quinoa

calorie

127

Servi

15

ingredienti

  • 1 tazza di brandelli di cocco senza zucchero
  • 2/3 di tazza di zucca (purea di zucca non zuccherata funziona altrettanto bene)
  • 2-3 datteri snocciolati
  • 1/2 tazza di anacardi crudi
  • 1/3 di tazza di mandorle
  • 1/4 tazza di semi di zucca crudi
  • 1/4 tazza di semi di girasole non salati grezzi
  • 1 cucchiaio di burro di mandorle
  • 1 cucchiaio di semi di chia macinati
  • Zenzero organico fresco da 1 pollice, pelato e grattugiato
  • 2 cucchiaini di cannella
  • 1 cucchiaino di cardamomo
  • 1/4 cucchiaino di sale marino
  • 1/4 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1 cucchiaino di zucchero di cocco (opzionale)
  • 1/8 cucchiaino di tutte le spezie
  • 1/8 di cucchiaino di noce moscata
  • 2 cucchiai di latte non caseario
  • 1/3 di tazza di burro di cocco crudo

Preparazione

  1. Inizia combinando tutti gli ingredienti secchi (questo significa tutti gli ingredienti tranne il latte, il burro di noci e il burro di cocco) in un robot da cucina.
  2. Lavorare gli ingredienti secchi per 1 minuto fino a quando si è formata una pasta friabile.
  3. Aggiungi il tuo burro di cocco, burro di mandorle e latte non caseario.
  4. Procedere per un altro minuto fino a quando non ben combinato.
  5. Congelare l'impasto per 10-20 minuti, quindi arrotolarlo in palline, adagiarlo su carta pergamena e congelare per qualche ora in più o fino a quando diventa duro.
  6. Conservare nel congelatore in un contenitore ermetico per un massimo di 3 mesi. Da gustare leggermente scongelato.

Informazioni nutrizionali

Per porzione: calorie: 127 # Carboidrati: 9 g # Grassi: 10 g # Proteine: 3 g # Sodio: 40 mg # Zucchero: 4 g Nota: le informazioni visualizzate si basano sugli ingredienti e sul preparato disponibili. Non dovrebbe essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.