Questa è un'ottima insalata sostanziosa per le notti in cui vuoi qualcosa di un po 'indulgente (pancetta e ranch, ahem). Puoi creare il tuo condimento da ranch o acquistare una varietà vegana dal negozio. Adoro una cena che è sul tavolo in meno di venti minuti, meno di questo se si opta per un ranch acquistato in negozio.
Hearty Cobb Salad (Vegan)
- Senza lattosio
- Vegano
Kare di verdure kare
calorie
538
Servi
2
Tempo di cottura
20
ingredienti
- 1 testa di lattuga romana, lavata e tritata
- 1/4 tazza di semi di girasole
- 1 pomodoro medio, tritato
- 1 avocado medio
- 1/4 tazza di pancetta vegana
- 1/4 tazza di salsa vegana al ranch
- 1/2 tazza di olive nere, tritate
- 1/2 tazza di fagioli (mezzo barattolo da 15 once), sciacquati e drenati
- 1 tazza di piselli, scongelati
Preparazione
- Unire la lattuga e il condimento in una ciotola capiente. Toss per ricoprire la lattuga bene e uniformemente con il condimento.
- Aggiungi gli altri ingredienti e servi.