Questo couscous verde sano ha un sapore extra di brodo vegetale, un apporto di proteine da pinoli, spinaci per tutti i suoi fantastici nutrienti e olio d'oliva per grassi sani! Delizioso e nutriente.
Couscous verde sano (vegano)
- Senza lattosio
- Vegano
amaretti crudi vegani
Servi
4
ingredienti
- 2-1 / 2 tazze di spinaci freschi
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- sale e pepe
- 1 tazza di brodo vegetale
- 1 tazza di couscous di grano integrale
- 1/4 tazza di pinoli tostati
Preparazione
- In una padella profonda, soffriggere gli spinaci in olio d'oliva fino ad appassimento. Condire con sale e pepe.
- In un frullatore, passate gli spinaci con il brodo vegetale. Versare in una casseruola e portare ad ebollizione a fuoco alto.
- Aggiungi il couscous al brodo, mescola, copri e riduci la fiamma a fuoco lento per 2 minuti.
- Rimuovere la padella dal fuoco e impostare almeno 5 minuti.
- Fluff con una forchetta e aggiungere i pinoli. Condite con sale e pepe a piacere.