Questi burritos grassi sono perfetti per la colazione del fine settimana in quanto ricchi di proteine e anche ricchi di sapore! Puoi essere sperimentale quanto vuoi con i ripieni, credo che alcuni avocado fracassati andrebbero perfettamente!
Involucro salutare per la colazione (vegano)
- Senza lattosio
- Alto contenuto di proteine
- Vegano
calorie
455
Servi
1
Tempo di cottura
5
ingredienti
Per l'involucro:
- 1 impacco integrale seminato
- 1/3 lattine di fagioli messicani
- 1 cucchiaio di hummus
- 2 funghi a fette
- 1 manciata di razzi
- 1/2 cipolla rossa affettata
- 1 spicchio d'aglio schiacciato
- 1 cucchiaino di olio d'oliva
- 1/2 peperone affettato
- 1/2 cucchiaino di polvere di cajun
- Sale e pepe
- Salsa di peperoncino qb
Opzionale:
- 1 cucchiaio di avocado / guacamole tritato
- 1 cucchiaio di lievito alimentare
Preparazione
- Scaldare l'olio a fuoco medio e aggiungere l'aglio.
- Una volta che l'aglio inizia a cuocere aggiungere la cipolla e mescolare.
- Quando la cipolla inizia a rosolare aggiungere il peperoncino e i funghi e mescolare.
- Aggiungi la spezia cajun, sale e pepe.
- Una volta che la verdura è quasi cotta, abbassa il fuoco e aggiungi i fagioli.
- Continuare a mescolare fino a quando i fagioli non hanno cotto, quindi spegnere il fuoco e mescolare attraverso il lievito alimentare in modo che si dissolva.
- Distribuire l'hummus (e / o il guacamole) sull'involucro e aggiungere la miscela di fagioli.
- Top con salsa di rucola e peperoncino.
- Avvolgi la pellicola.
- GODERE!