La Pasqua non sembra proprio Pasqua senza alcune uova di cioccolato. E chi non ama una buona combinazione di nocciole e cioccolato? Gli amanti della nutella di tutto il mondo possono testimoniarlo. Queste uova al tartufo al cioccolato alle nocciole sono lisce e vellutate all'interno e hanno un bel guscio di cioccolato che si scioglie in bocca. Semplicemente, sciogli, forma, congela e divertiti!
Uova Al Tartufo Al Cioccolato Alla Nocciola (Vegan)
- Senza lattosio
- Vegano
ingredienti
Per il burro di nocciole:
- 1 tazza di nocciole
- 3 cucchiai di olio di noci
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Per il ripieno:
- 1 tazza di burro di nocciole
- 2/3 tazza di polvere di cacao
- 2 cucchiai di sciroppo d'acero
- Un pizzico di sale marino
Per il rivestimento:
- 1 tazza di cioccolato fondente vegan, tritato
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Preparazione
Per preparare il burro di nocciole:
- Metti 3 tazze di nocciole in un frullatore ad alta velocità e mescola fino a che liscio, usando il tamper per premerle nelle lame. Se la miscela sembra troppo secca o se non si fonde uniformemente, aggiungi 1 cucchiaio alla volta di olio di noci per renderlo più liscio.
Per effettuare il riempimento:
- In una ciotola, mescolare insieme gli ingredienti di riempimento fino a che liscio. Vuoi che sia la consistenza dell'impasto in modo da poterlo modellare in uova. Se è troppo morbido, aggiungi un po 'più di polvere di cacao. Se è troppo duro, aggiungi un po 'd'acqua o un po' più di sciroppo d'acero. Formare 10 uova e posizionarle su un vassoio rivestito di alluminio. Refrigerare per circa 30 minuti per raffreddare.
Per ricoprire le uova:
- Una volta raffreddato il ripieno, sciogli il cioccolato fondente nello strato superiore di una doppia caldaia.
- Immergi ogni uovo nel cioccolato fondente fuso, quindi riposizionalo sul vassoio. Lasciare riposare il cioccolato, cosa che accadrà più velocemente se li metti nel congelatore per circa 10 minuti.
Appunti
Conservare in frigorifero in un contenitore sigillato per un massimo di un mese.