Hai bisogno di un nuovo modo di mangiare la torta? Questa torta alla libbra alla griglia è un dessert semplice e facile da preparare per la tua prossima festa barbecue. La torta di libbra di agrumi viene grigliata e quindi servita con purè e bacche fresche, ma puoi provarla con più torte di libbra e frutta. Un'altra idea è quella di grigliare alcuni frutti di pietra come pesche, nettarine o prugne e poi servirli con la torta grigliata. Il gelato vegano sul lato non farebbe male!
Pound Cake Alla Griglia Con Frutti Di Bosco (Vegan)
- Senza lattosio
- Vegan ad alto contenuto di carboidrati
- Vegano
Servi
4
ingredienti
- Torta libanese vegan a 4 fette (andrebbe bene anche con vaniglia e limone)
- 2 cucchiai di burro vegano, fuso
- 1 tazza di frutti di bosco misti congelati
- 2-3 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 cucchiaino di amido di mais
- 1 tazza di bacche fresche, per servire
Preparazione
- Preriscaldare la griglia a fiamma media.
- Mentre la griglia si sta riscaldando, unire le bacche congelate, lo zucchero, il succo di limone e 1/4 di tazza d'acqua in una piccola casseruola. Cuocere fino a quando il composto inizia a cuocere a fuoco lento. Schiaccia le bacche con il dorso di un cucchiaio.
- Sbatti l'amido di mais con 1 cucchiaio d'acqua; aggiungilo alla miscela di frutti di bosco. Cuocere per 1 minuto o fino a quando il composto si addensa. Spegni il fuoco e mettilo da parte.
- Spennellate la torta con il burro fuso e posizionate le fette sulla griglia calda. Assicurati di girare un po 'la fetta per ottenere i bei segni della griglia. Capovolgi e cuoci dall'altra parte. Questa operazione richiede circa 1-2 minuti per lato.
- Servire la torta grigliata con la salsa di bacche e altre bacche fresche sul lato.