Non avevo idea che i biscotti fatti con i piselli potessero avere un sapore così buono. Volevo preparare un dessert semplice e veloce e tutta la mia attenzione era mia figlia. Ama i biscotti così tanto che a volte la sua giornata inizia con i biscotti. Hmmm. Inserisci questi piselli, tofu ricchi di calcio e biscotti di farina di mandorle ricchi di proteine. Cibo nutriente e delizioso in soccorso!


Biscotti proteici verdi (vegani, senza glutine)

  • Senza lattosio
  • Ricette senza glutine
  • Alto contenuto di proteine
  • Senza zucchero / Basso contenuto di zucchero
  • Vegano
  • Senza grano

calorie

97

Servi

15

Tempo di cottura

30

ingredienti

  • 1 tazza di piselli
  • 1/2 tazza di date Medjool, snocciolate
  • 1/4 tazza di tofu di seta, schiacciato
  • 1 tazza di farina di mandorle
  • 1/8 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 15 mandorle crude

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 350 ° F e prepara una teglia con un liner.
  2. In un robot da cucina / macinino combinare piselli e datteri e macinare il più liscio possibile.
  3. In una terrina, metti il ​​pisello e aggiungi il tofu e mescola bene con un cucchiaio.
  4. Quindi aggiungere la farina di mandorle, il sale e il lievito e mescolare bene con la mano.
  5. Si formerà un impasto molto morbido come la consistenza.
  6. Prendi un cucchiaio di impasto tra i palmi e forma una forma rotonda e appiattiscilo delicatamente nel mezzo. Cerca di uniformare il più possibile i biscotti rotondi piatti.
  7. Metti i biscotti sulla teglia e guarnisci con mandorle crude. (una mandorla su ciascun biscotto e premere delicatamente in modo che aderiscano).
  8. Metti la teglia nella griglia centrale del forno e inforna per 25-30 minuti o fino a quando diventa leggermente marrone.
  9. Toglilo dal forno e lascia raffreddare i biscotti per un po 'e servi.

Appunti

L'aggiunta di mandorle per guarnire aumenta il sapore dei biscotti e conferisce una consistenza croccante. Può essere conservato in un contenitore ermetico in frigorifero per 2-3 giorni.


Informazioni nutrizionali

Per dose: calorie: 97 # Carboidrati: 13 g # Grassi: 5 g # Proteine: 3 g # Sodio: 77 mg # Zucchero: 9 g Nota: le informazioni visualizzate si basano sugli ingredienti e sul preparato disponibili. Non dovrebbe essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.