Questo piatto di gombo al forno è la prova che a volte i piatti migliori sono i più semplici. L'ocra fresca viene tenera, condita, mescolata con salsa di pomodoro e quindi cotta. Mentre cucina, assorbe tutto il sapore sapido della salsa di pomodoro. Top con abbondante aglio e prezzemolo!


Gombo al forno in stile greco (vegano)

  • Febbre alta
  • Vegan a basso contenuto di carboidrati
  • Vegano
ricetta della barra di snickers crudi

Servi

3-4

Tempo di cottura

50

ingredienti

  • 10 tazze di gombo
  • 2 carote, affettate
  • 1 cipolla grande, affettata
  • 3 spicchi d'aglio, tritati
  • 1/2 di 1 mazzetto di prezzemolo, tritato finemente
  • 2 pomodori a dadini
  • 3 1/2 tazze di succo di pomodoro
  • 8 cucchiai di olio d'oliva, più 1/2 di 1 bicchiere d'acqua
  • Sale e pepe a piacere

Preparazione

  1. Se usi l'ocra fresca, mettili in una teglia, versa un po 'di aceto e lasciali nel set per 1-2 ore.
  2. Quindi aggiungere il resto delle verdure. Salare, pepare e versare il succo di pomodoro e l'acqua. Mescolare bene con le dita fino a quando non ben combinato.
  3. Cuocere in forno preriscaldato a 392 ° F per circa 50 minuti. Servire.