Questo muesli di nocciole e pan di zenzero è semplicemente fantastico! Ricco di sapori festivi, vegani e senza glutine! Aromatico e delizioso, ti piacerà per colazione o merenda.
Granola di nocciole e pan di zenzero (vegano, senza glutine)
- Senza lattosio
- Vegano
Tempo di cottura
30
ingredienti
- 5 1/2 tazze di fiocchi d'avena
- 1 tazza di nocciole tostate
- 1/2 tazza di scaglie di mandorle
- 1 tazza di fiocchi di cocco
- 1/2 tazza di olio d'oliva
- 1/2 tazza di olio di girasole
- 3/4 tazza di sciroppo d'acero
- 3 cucchiaini di zucchero aromatizzato alla vaniglia
- 1 cucchiaino di zucchero di cocco
- 1 cucchiaino di cannella
- 2 cucchiaini di mix di spezie di pan di zenzero
- Pizzico di sale
Preparazione
- Preriscalda il forno a 320 ° F.
- In una ciotola capiente, metti fiocchi d'avena, nocciole tostate, scaglie di mandorle e scaglie di cocco.
- In una ciotolina preparare il condimento: olio d'oliva, olio di semi di girasole, sciroppo d'acero, zucchero aromatizzato alla vaniglia, zucchero di cocco, cannella, mix di spezie di pan di zenzero e un pizzico di sale. Mescola bene per combinare.
- Versare il condimento sul mix di avena arrotolata e mescolare bene fino a quando non sono completamente combinati.
- Linea 2 teglie con carta da forno e distribuire uniformemente sul muesli, in uno strato sottile. Mettere in forno e cuocere per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto per un brindisi uniforme. Una volta croccante e marrone dorato, togliere dal forno e mettere da parte per raffreddare.
- Conservare in un contenitore ermetico per un paio di settimane.
- Servire su yogurt con sciroppo d'acero e frutti di bosco.
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