Questo tofu di soia allo zenzero è un alimento base da avere quando desideri la cucina asiatica ma non vuoi necessariamente arrenderti. È piccante, speziato di Sriracha e perfettamente salato con salsa di soia. Lascia che questo tofu sia la star dello spettacolo servendolo su un semplice letto di riso bianco o combinalo con verdure fresche e noodles per una frittura saporita.
Ginger I'm Tofu (Vegan)
- Senza lattosio
- Alto contenuto di proteine
- Vegano
ingredienti
- 1 pacchetto di 14 once di tofu solido
- 2 spicchi d'aglio, schiacciati
- 1/2 tazza di salsa
- 2 cucchiai di olio di sesamo
- 1 cucchiaino di salsa di peperoncino o Sriracha
- 1/2 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 2 cipolle verdi, affettate sottili (opzionale)
Preparazione
- Taglia il tofu in circa 6-8 pezzi.
- Mescola tutti gli altri ingredienti in un piatto poco profondo e aggiungi il tuo tofu. Lasciare marinare per circa 10 minuti.
- Scalda una casseruola sul fornello. Aggiungere il tofu con la salsa e cuocere fino a quando il tofu non viene riscaldato e la salsa inizia a addensarsi (circa 2 minuti per ogni lato del tofu). Servire.