Questa crema di anacardi è la cosa giusta da portare al brunch! È cremoso, morbido e spalmabile, con sentori di aglio e rosmarino. Da gustare su ciambelle tostate con marmellata di cipolle rosse per una gustosa colazione.


Crema di formaggio con anacardi e aglio (vegano)

  • Senza lattosio
  • Formaggio a base di noci
  • Vegano
bistecca ai funghi portabello

ingredienti

  • 1/2 tazza di anacardi semplici, immersi in acqua calda per almeno un'ora
  • 1 cucchiaio di olio all'aglio
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 1 cucchiaino di aceto di mele
  • Un pizzico di rosmarino essiccato

Preparazione

  1. Scola gli anacardi e aggiungi un frullatore ad alta potenza, insieme all'olio, al succo di limone e all'aceto di mele. Frullare fino a quando non ha formato una pasta liscia e densa che ricorda la crema di formaggio. Se è troppo denso, aggiungi un po 'd'acqua calda.
  2. Trasferire in un piccolo piatto e cospargere sul rosmarino essiccato.

Appunti

L'olio infuso all'aglio può essere sostituito con un cucchiaio di colza o olio d'oliva e uno spicchio d'aglio schiacciato, ma il sapore dell'aglio sarà più forte.

Informazioni nutrizionali

Calorie totali: 400 # Carboidrati totali: 16 g # Grassi totali: 36 g # Proteine ​​totali: 9 g # Sodio totale: 9 g # Zuccheri totali: 3 g Nota: le informazioni visualizzate si basano sugli ingredienti e sul preparato disponibili. Non dovrebbe essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.