Questa è la pancetta vegana più realistica che possa mai incontrare i tuoi gusti! La consistenza è croccante, ha i sapori affumicati, salati e dolci della cosa reale e sembra anche super realistica. Va benissimo da un lato, dentro un panino o un hamburger vegetariano, o così com'è.
Pancetta di carta di riso extra croccante (vegana, senza glutine)
- Senza lattosio
- Vegano
ricetta enchilada vegetariana fagioli fritti
Servi
36 pezzi
ingredienti
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 2 cucchiai di brodo vegetale a basso contenuto di sodio
- 1 cucchiaio di tamari a basso contenuto di sodio o salsa di soia
- 1/4 cucchiaino di fumo liquido
- 1 1/2 cucchiaini di sciroppo d'acero
- 2 cucchiai di lievito alimentare
- 1 1/2 cucchiaini di aglio in polvere
- 1/4 cucchiaino di paprika ungherese
- 14 fogli di carta di riso (diametro 6 pollici)
Preparazione
- Preriscalda il forno a 400 ° F.
- In una piccola ciotola, aggiungi l'olio d'oliva, il brodo vegetale, il tamari, il fumo liquido, lo sciroppo d'acero, il lievito alimentare, l'aglio in polvere e la paprika e frusta insieme.
- Fodera una teglia con carta pergamena e mettila da parte.
- Riempi una teglia con acqua.
- Immergi ogni foglio di carta di riso nella teglia per bagnarli.
- Impilare due fogli insieme quindi tagliarli a strisce.
- Spennellare entrambi i lati di ciascuna striscia con la marinata.
- Posizionare ogni striscia sulla teglia foderandola su tutta la teglia.
- Metti la teglia nel forno e cuoci per 7 minuti.
- Togliere la pancetta dal forno e servire.