Questo semplice pesto è un abbinamento perfetto con pasta, verdure arrostite, panini, lo chiami - va bene con tutto! Prepara questa salsa vibrante e deliziosa per aggiungere un tocco in più a qualsiasi piatto.
Easy Pesto (Vegan)
- Senza lattosio
- Vegano
ricetta di grano saraceno soffiato
ingredienti
- 6 cucchiai di pinoli
- 4 spicchi d'aglio
- 4 tazze di basilico, confezionato
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- 4 cucchiai d'acqua
- 2 cucchiai di succo di limone
- 2 cucchiai di lievito alimentare
- Sale e pepe a piacere
Preparazione
- Tostare i pinoli in una casseruola asciutta a fuoco vivo per 1-2 minuti, mescolando continuamente fino a doratura. Togliere dalla padella e mettere da parte per raffreddare.
- Metti l'aglio nel robot da cucina e pulsa fino a che non viene tritato. Aggiungere il basilico, l'olio d'oliva, l'acqua, i pinoli tostati e impastare fino a tritare. Aggiungere il succo di limone, il lievito alimentare e sale e pepe e pulsare fino a che liscio.