Una salsa cremosa di maccheroni a base di verdure arrosto. Le possibilità delle piante sono infinite!
Easy Macaroni and Veggies (Vegan)
- Senza lattosio
- Vegan ad alto contenuto di carboidrati
- Vegano
ingredienti
- 1 confezione da 16 once maccheroni al gomito
- 2 tazze di zucca
- 1 tazza di patate dolci
- 1 tazza di latte non caseario
- 1 spicchio d'aglio
- 1/2 cucchiaino di basilico essiccato
- 1/2 cucchiaino di prezzemolo secco o 1 rametto fresco
- Sale e pepe a piacere
Preparazione
- Preriscalda il forno a 425 ° F.
- Sbucciare e tagliare a cubetti la zucca e la patata dolce. Arrostire entrambi su una teglia per 30-40 minuti. Nel frattempo, cuoci i maccheroni.
- Aggiungi le verdure e gli ingredienti per la salsa in un potente frullatore o robot da cucina e mescola fino a che liscio.
- Versa i maccheroni e servi.