Ci sono poche cose in questo mondo che sono meglio di una buona ciotola di lo mein e questa ricetta rende facile avere questi noodles quando vuoi! Il sugo è semplice ed elegante e funziona perfettamente con le tagliatelle calde e le cipolle verdi croccanti. Questa ricetta è veloce, facile e perfetta se hai fretta di cenare sul tavolo.


Easy Lo Mein (Vegan, Senza Glutine)

  • Senza lattosio
  • Ricette senza glutine
  • Vegan ad alto contenuto di carboidrati
  • Vegano
  • Senza grano

ingredienti

Per i Noodles:

  • 8 once larghe di me me noodles o tagliatelle senza glutine
  • 1 cucchiaio di olio di sesamo
  • 2 cipolle verdi, parti bianche e verdi separate
  • 2 carote, tagliate a julienne o tritate
  • 1 peperone rosso, affettato o tritato
  • 1 tazza di piselli
  • 3 tazze di spinaci baby
  • Semi di sesamo (opzionale)

Per la salsa:

  • 3 cucchiai di tamari
  • 1 cucchiaio di olio di sesamo
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaino di zenzero
  • 2 spicchi d'aglio, tritati

Preparazione

  1. Metti tutti gli ingredienti della salsa in una piccola ciotola, sbattili e mettili a
  2. Cuocere i noodles secondo le indicazioni sulla confezione.
  3. Scolarli e metterli da parte.
  4. Scaldare l'olio di sesamo in un wok o una padella grande e aggiungere parti bianche della cipolla. Cuocilo per un minuto
  5. Aggiungi tutte le verdure e le parti verdi delle cipolle. Mescola e cuoci per altri 2 minuti
  6. Aggiungi i noodles e la salsa e cuoci il composto per un altro minuto.
  7. Opzionalmente, decorare le tagliatelle con i semi di sesamo

Informazioni nutrizionali

Calorie totali: 2930 # Carboidrati totali: 657 g # Grassi totali: 30 g # Proteine ​​totali: 37 g # Sodio totale: 4823 g # Zucchero totale: 238 g Nota: le informazioni visualizzate si basano sugli ingredienti e sul preparato disponibili. Non dovrebbe essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.