Non puoi mai avere abbastanza ricette di hummus. Che si tratti di peperoncino rosso arrosto, fagiolo nero o pinoli arrostiti, è probabile che abbia un ottimo sapore con verdure crude o spalmato su un pezzo di pane tostato. In questa particolare ricetta, il prezzemolo è l'ingrediente principale e dona a questo hummus piccante un colore verde brillante. Goditi questo hummus quando hai bisogno di uno spuntino rinfrescante e disintossicante!
Detox Prezzemolo Hummus (Vegano)
- Senza lattosio
- Prevenzione del bruciore di stomaco
- Vegano
formaggio dal latte di cocco
Servi
3 tazze
ingredienti
- 2 spicchi d'aglio
- 2 tazze di ceci, scolati e sciacquati
- 1/4 tazza di succo di limone
- 1 1/2 tazza di prezzemolo, confezionato
- 1/4 tazza di burro di mandorle
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 2 cucchiai d'acqua
- 1/2 cucchiaio di cumino
- 1/4 cucchiaino di pepe nero
- Sale, a piacere
Preparazione
- Metti l'aglio in un robot da cucina e lavora fino a quando non viene tritato.
- Aggiungi i ceci, il succo di limone, il prezzemolo, il burro di mandorle, l'olio d'oliva, l'acqua, il cumino, il pepe nero e il sale e mescola fino a quando l'hummus è liscio. Aggiungi acqua se necessario.