Questi piccoli brownies sono deliziosamente ricchi e cioccolati. Fai questo quando queste voglie si attivano e hai bisogno di un piccolo colpo. Questa è una fetta molto decadente, perfetta per chi ama il cioccolato fondente.


Brownies al cioccolato fondente al burro di arachidi (vegani, senza cereali)

  • Senza lattosio
  • Ricette senza cereali
  • Vegano

calorie

129

Servi

20

ingredienti

  • 1/4 tazza di burro di arachidi croccante naturale
  • 1/2 tazza di zucchero di cocco
  • 1/4 tazza di riso o sciroppo d'acero
  • 1 1/2 cucchiaio di melassa
  • 1/4 di tazza di olio di cocco
  • 3/4 di tazza di cacao in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • 2 uova di lino (2 cucchiai di lino macinato, più 6 cucchiai di acqua, sbattere insieme, quindi impostare per 15 minuti.
  • 1/4 tazza di latte di mandorle o cocco
  • 1/2 tazza di farina di mandorle (o farina autolievitante per un'opzione senza glutine)
  • Mirtilli ricoperti di cioccolato fondente vegan da 3/4 di tazza

Preparazione

  1. Preriscaldare il forno a 355 ° F e rivestire una teglia da 8x8 pollici con carta da forno antiaderente.
  2. In una padella media sul basso, sbatti insieme il burro di arachidi, lo zucchero di cocco, il dolcificante liquido, la melassa e l'olio di cocco. Sbatti fino a quando non assomiglia al caramello, quindi trasformalo in una terrina.
  3. Aggiungi il cacao in polvere con incrementi di 1/4 di tazza, sbattendo fino a quando ben miscelato e denso come la glassa. Raschiare i lati della ciotola, se necessario.
  4. Sbattere in uova e latte di vaniglia, sale e lino fino a quando non saranno ben incorporati, quindi piegare con farina di mandorle fino a ottenere la consistenza di un impasto soffice o una pastella molto spessa e non rimangono residui di farina.
  5. Piega in scaglie di cioccolato, quindi metti la pastella nella padella, liscia la pastella in uno strato uniforme.
  6. Cuocere per 26-30 minuti.
  7. Raffreddare per 1-2 ore o fino a completo raffreddamento

Informazioni nutrizionali

Per porzione: calorie: 129 # Carboidrati: 17 g # Grassi: 7 g # Proteine: 2 g # Sodio: 21 mg # Zucchero: 14 g Nota: le informazioni visualizzate si basano sugli ingredienti e sul preparato disponibili. Non dovrebbe essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.