Incontra il compagno ideale per il tuo tuffo preferito. Questa focaccia al cumino si abbina perfettamente al tuo hummus preferito, diffusione di patate o baba ganoush per il massimo piacere!
Cumin Flatbread (Vegan)
- Senza lattosio
- Vegano
lenticchie tikka masala
calorie
381
Servi
5
Tempo di cottura
90
ingredienti
- 1 confezione di lievito secco attivo
- 3 1/2 tazze di farina integrale
- 1/4 di tazza di olio d'oliva
- 1 buon pizzico di sale
- 2 cucchiai di semi di cumino
- 1 1/2 tazze di acqua calda
- 2 cucchiai di zucchero
Preparazione
- Mescolare acqua calda e zucchero in un robot da cucina con l'attacco per impasto e mescolare per unire. Cospargi il lievito sopra l'acqua. Lascia riposare per alcuni minuti fino a quando il lievito diventa schiumoso (circa 5 minuti).
- Ora inizia ad aggiungere la farina e l'olio d'oliva mentre continui a stringere, o con un mixer da banco con un cucchiaio. Impastare l'impasto fino ad ottenere un impasto flessibile e gradevole. Ora oliare una ciotola e
- Metti dentro l'impasto, mettici sopra una coperta e lascia riposare l'impasto in un luogo caldo per circa 40 minuti.
- Preriscalda il forno a 400 ° F.
- Trasforma l'impasto su una superficie infarinata e stendilo nella forma che desideri per il tuo pane piatto, spesso circa 2 pollici.
- Versare una generosa quantità di olio d'oliva sopra, insieme ai semi di cumino. Taglia una bella forma in superficie e cuocila per circa 20 minuti fino a quando l'impasto inizia a diventare marrone dorato.
- Togliere dal forno e condire con un po 'più di olio d'oliva, se lo si desidera.
- Affetta e servi caldo.