Chana Masala cremosa che è così gustosa e soddisfacente! Riempito con ceci, verdure e tutte le spezie giuste, prova questo piatto e goditi.
Creamy Chana Masala (Vegan)
- Senza lattosio
- Vegano
ingredienti
- 2 lattine di pomodori tritati
- 2 lattine di ceci: drenate e sciacquate
- 1 lattina di latte di cocco
- 3 spicchi d'aglio - tritati
- 2 cipolle bianche - affettate
- 1 lime - spremuto
- 1 cucchiaio di olio di cocco
- 1 1/2 cucchiai di garam masala
- 1 cucchiaio di curry in polvere
- 1/2 cucchiaino di cumino
- Piccolo mazzetto di coriandolo
- Sale e pepe a piacere
Preparazione
- Scalda l'olio di cocco in una casseruola
- Friggere la cipolla fino a doratura
- Aggiungere i pomodori e l'aglio tritati e cuocere per cinque minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Aggiungi le spezie e cuoci per qualche minuto
- Aggiungi i ceci e mescola bene.
- Tritare finemente il coriandolo. Aggiungi gli steli tritati a questo punto.
- Aggiungi il latte di cocco e mescola bene, lascia sobbollire per cinque minuti.
- Assaggia e condisci con sale e pepe.
- Aggiungere la calce spremuta e assaggiare di nuovo.
- Termina con il coriandolo rimanente.