Chana Masala cremosa che è così gustosa e soddisfacente! Riempito con ceci, verdure e tutte le spezie giuste, prova questo piatto e goditi.


Creamy Chana Masala (Vegan)

  • Senza lattosio
  • Vegano

ingredienti

  • 2 lattine di pomodori tritati
  • 2 lattine di ceci: drenate e sciacquate
  • 1 lattina di latte di cocco
  • 3 spicchi d'aglio - tritati
  • 2 cipolle bianche - affettate
  • 1 lime - spremuto
  • 1 cucchiaio di olio di cocco
  • 1 1/2 cucchiai di garam masala
  • 1 cucchiaio di curry in polvere
  • 1/2 cucchiaino di cumino
  • Piccolo mazzetto di coriandolo
  • Sale e pepe a piacere

Preparazione

  1. Scalda l'olio di cocco in una casseruola
  2. Friggere la cipolla fino a doratura
  3. Aggiungere i pomodori e l'aglio tritati e cuocere per cinque minuti, mescolando di tanto in tanto.
  4. Aggiungi le spezie e cuoci per qualche minuto
  5. Aggiungi i ceci e mescola bene.
  6. Tritare finemente il coriandolo. Aggiungi gli steli tritati a questo punto.
  7. Aggiungi il latte di cocco e mescola bene, lascia sobbollire per cinque minuti.
  8. Assaggia e condisci con sale e pepe.
  9. Aggiungere la calce spremuta e assaggiare di nuovo.
  10. Termina con il coriandolo rimanente.