Questi rangoon 'granchio' sono ripieni di carote, crema di formaggio vegano e una miscela segreta di ingredienti che li rende più buoni di quelli reali. Le loro conchiglie croccanti e dorate sono avvolte da un riempimento indulgente e vellutato che ti farà sorridere la bocca.
'Crab' Rangoons (Vegan)
- Senza lattosio
- Vegano
tofu al burro di mandorle
calorie
118
Servi
6
Tempo di cottura
20
ingredienti
- 1/2 tazza di crema di formaggio vegana
- 1/4 tazza di carote, tritate finemente
- 1 cucchiaino di polvere di alghe
- 1 cucchiaino di olio di sesamo
- 1 cucchiaino di nettare d'agave
- 1 cucchiaino di salsa di soia
- 2 cucchiaini di scalogno, tritati
- Un pizzico di sale e pepe
- 12-18 involucri wonton vegani
- Olio per friggere
- Una piccola ciotola d'acqua
Preparazione
- In una terrina media, aggiungi tutti gli ingredienti (eccetto gli involucri wonton, olio e acqua) e frusta, o sbattili con un miscelatore manuale fino a quando non sono completamente combinati.
- Scaldare circa 1/2 pollice di olio in una padella a fuoco medio-alto.
- Montare il rangoon di granchio prendendo un involucro wonton e posizionando circa 1 / 2-3 / 4 cucchiaini di riempimento al centro.
- Usando la tua piccola ciotola d'acqua, bagna tutti i bordi degli involucri e piegali punto a punto facendo un triangolo. Assicurati che tutti i bordi siano sigillati insieme premendoli insieme molto bene.
- Una volta che l'olio è caldo, friggi 2-3 rangoon alla volta. Friggerli per circa 1 minuto su un lato, capovolgerli e friggerli per un altro minuto fino a quando entrambi i lati sono belli e marroni. Servili immediatamente.