Questo condimento a base di anacardi è cremoso ma così rinfrescante! Si tratta di un tuffo o condimento molto rinfrescante che potrebbe essere brillantemente abbinato a cibi piccanti. Quello che fai con questo condimento dipende interamente da te. Da provare su insalate, impacchi e su verdure cotte (e pizza, ovviamente).



Copycat Ranch: Creamy Cucumber Herb Dressing (Vegan, Grain-Free)

  • Senza lattosio
  • Ricette senza cereali
  • Vegano
ricetta di zucca candita

ingredienti

  • Anacardi da 3 once, immersi in acqua per 2 ore
  • 2 1/2 once di cetriolo, pelato e tritato grossolanamente
  • 1/4 di tazza di latte non lattiero-caseario senza zucchero
  • Scalogno 1/2 oncia, tritato grossolanamente
  • Succo di 1/2 limone
  • 1 spicchio d'aglio piccolo, sbucciato
  • 1 cucchiaino di aceto di mele
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1/4 cucchiaino di aglio in polvere
  • Alcuni pizzichi di pepe nero macinato
  • 1 cucchiaio di aneto fresco tritato finemente
  • 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato finemente
  • 1 cucchiaio di erba cipollina fresca tritata finemente


Preparazione

  1. Aggiungi tutti gli ingredienti tranne le erbe in un piccolo frullatore e frulla fino a ottenere una consistenza molto liscia e cremosa.
  2. Mescolare le erbe e mescolare bene.

Appunti

Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico e consumare entro una settimana.

Informazioni nutrizionali

Calorie totali: 482 # Carboidrati totali: 27 g # Grassi totali: 38 g # Proteine ​​totali: 15 g # Sodio totale: 54 mg # Zuccheri totali: 6 g Nota: le informazioni visualizzate si basano sugli ingredienti e sul preparato disponibili. Non dovrebbe essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.