Un dessert tropicale pieno di ricco sapore di cocco illuminato da un condimento agrodolce di frutto della passione, questa panna cotta al cocco è come l'estate in un ramekin.
Panna Cotta al Cocco (Vegana, Senza Glutine)
- Senza lattosio
- Ricette senza glutine
- Ricette senza cereali
- Sono libero
- Vegano
- Senza grano
Sada Roti Trinity
calorie
242
Servi
4
Tempo di cottura
7
ingredienti
- 1 e ¾ tazze di latte intero di cocco (anche la luce funzionerà, ma il sapore e la consistenza non sono altrettanto buoni)
- un po 'meno di mezzo cucchiaino di polvere di agar
- 2 cucchiai di sciroppo d'acero o un altro dolcificante a scelta
- 1 frutto della passione per guarnire (o un altro frutto tropicale)
Preparazione
- Unire il latte di cocco, la polvere di agar e il dolcificante in una casseruola e portare ad ebollizione a fuoco medio.
- Far bollire per circa 3 minuti, quindi spegnere il fuoco e lasciare raffreddare leggermente (la miscela non sembrerà addensata a questo punto ma non preoccuparti!)
- Versare in 4 piccoli stampini e raffreddare per alcune ore. (Se vuoi togliere il panacotta dai stampini per servire, non dimenticare di ungerli accuratamente prima di versare il composto.)
- La panna cotta si addenserà in frigorifero in una consistenza più cremosa che gelatinosa.
- Servire condito con frutto della passione o un altro frutto tropicale.
- Godere!