Questa è la migliore ricetta per pancake vegani che tu abbia mai fatto. Te lo meriti. Per rendere questo senza soia, usa burro vegano senza soia.


Cloud 9 Pancakes (Vegan)

  • Senza lattosio
  • Vegano
panettone milanese recipe

calorie

381

Servi

2-4

Tempo di cottura

10

ingredienti

  • 1 1/2 tazze di farina per tutti gli usi
  • 2 cucchiai di amido di mais
  • 1/4 cucchiaino di sale marino
  • 1 1/2 cucchiai di lievito in polvere
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • Miscela sostitutiva dell'uovo
  • 1 tazza di latte di mandorle
  • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
  • 3 cucchiai di burro vegano, fuso
  • Sciroppo d'acero e burro vegano, per condimento

Preparazione

  1. In una ciotola media, unisci la farina, l'amido di mais, il sale, il lievito e lo zucchero.
  2. In una piccola ciotola, prepara il sostituto dell'uovo e combinalo con il latte di mandorle e la vaniglia. Usando una frusta, unisci gli ingredienti umidi e asciutti e mescola delicatamente fino a quando non viene combinato. Vuoi dei grumi.
  3. Piegare delicatamente il burro fuso. Assicurati che la pastella sia ancora grumosa e spessa.
  4. Scaldare una piastra o padella a fuoco medio-alto e ricoprire leggermente di olio. Un olio spray funziona meglio per evitare l'eccessiva lubrificazione. Usa un misurino asciutto per versare 1/4 di pastella in un cerchio. Cuocere fino a quando la superficie del pancake avrà piccole bolle intorno, da 3 a 5 minuti, quindi capovolgere. Idealmente dovresti capovolgere una volta sola

Informazioni nutrizionali

Calorie totali: 1144 # Carboidrati totali: 172 g # Grassi totali: 36 g # Proteine ​​totali: 19 g # Sodio totale: 12876 g # Zucchero totale: 12 g Per porzione: Calorie: 381 # Carboidrati: 57 g # Grassi: 12 g # Proteine: 6 g # Sodio: 4292 mg # Zucchero: 4 g Nota: le informazioni mostrate si basano sugli ingredienti e sulla preparazione disponibili. Non dovrebbe essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.