Questi waffle sono veloci, facili e possono essere conditi con qualsiasi cosa, dalla frutta alla salsa di cioccolato! Questi waffle sono assolutamente deliziosi. Li adorerai!
Waffle classici senza grano (vegani, senza glutine)
- Senza lattosio
- Vegano
ricetta del tofu di bufala
ingredienti
- 2 cucchiai di semi di lino macinati
- 4 cucchiai di acqua
- 1 cucchiaino di aceto di mele
- 1 3/4 tazze di latte senza latte
- 7 3 once di farina semplice senza glutine
- 3 once di zucchero semolato dorato (o zucchero di cocco)
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di zolla
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
Preparazione
- In una piccola ciotola, unire i semi di lino macinati con acqua, mescolare e mettere da parte per addensare. Questo crea un 'uovo' di lino.
- In un'altra piccola ciotola, unisci l'aceto di mele e il latte senza latte e metti da parte.
- In una grande ciotola, unire la farina, lo zucchero, il bicarbonato di sodio, il lievito.
- Versa l'uovo di lino nel composto di latte e aceto e mescola bene.
- Versa gli ingredienti bagnati nell'asciutto e mescola fino a ottenere una pastella liscia.
- Riscalda con cura il ferro da stiro e il grasso con olio, spray o burro vegano.
- Versa circa 3 cucchiai di pastella nel tuo waffle e cuoci fino a doratura. Ripeti l'operazione per tutta la pastella fino a quando non avrai una pila di deliziosi waffle. Riscaldati sotto un canovaccio mentre fai gli altri waffle.
Appunti
Suggerimenti di topping: 1. Banana e cocco (crema di cocco, con banana tritata e cocco essiccato) 2. Bacche e crema (frutti di bosco freschi, un filo di sciroppo d'acero e una pallina di gelato alla vaniglia senza latte) 4. 'Nutella' (Vegan salsa al cioccolato, con gelato al cioccolato senza latte, nocciole intere e cioccolato fuso).