La primavera sta arrivando, ma in alcuni giorni l'inverno è ancora molto importante. Questa è un'insalata perfetta per assaporare l'inverno, mentre allo stesso tempo desiderare l'estate si sbrighi e arrivi qui. A causa della mela e dell'uva in padella, è la temperatura tiepida perfetta. Le noci sono ricche di acidi grassi omega-3, che supportano il sistema cardiovascolare e l'uva contiene una straordinaria quantità di antiossidanti, che prevengono l'invecchiamento. Completa il tutto con la cannella che stimola il metabolismo e avrai un vincitore!
Insalata di mela e uva speziata alla cannella (vegana)
- Senza lattosio
- Paleo Vegan
- Vegano
Servi
1
ingredienti
- Mix di insalata di erbe da 2,5 once (mix di lattughe, bietola rossa e verde, mizuna, rucola, frise, radicchio, prezzemolo, coriandolo, aneto, spinaci)
- 1 cucchiaio di olio di cocco, fuso
- ½ cucchiaio di sciroppo d'acero
- ½ cucchiaio di succo di limone
- olio di cocco, per cucinare
- ½ tazza di mele, tagliate a fettine sottili
- ½ tazza di uva, tritata
- manciata di noci, tritate
Preparazione
- Strappare le foglie di insalata a pezzetti.
- Unisci olio di cocco, sciroppo d'acero e succo di limone in una piccola ciotola. Versare sopra l'insalata e massaggiare delicatamente sulle foglie.
- Scalda una padella a fuoco medio e posiziona circa. ½ cucchiaio di olio di cocco in esso.
- Metti le fette di mela in padella.
- Cospargere di cannella. Irrorare con sciroppo d'acero (opzionale).
- Quando iniziano a diventare dorati e diventano morbidi, capovolgi e friggi gli altri lati fino a dorarli.
- Spegni il fuoco e aggiungi le mele alla tua insalatiera.
- Metti le uve tritate nella padella, solo per farle diventare una temperatura tiepida.
- Unire l'uva in insalata.
- Top con noci tritate. Godere!