In questa ricetta, i semi di zucca vengono miscelati con frutta secca e spezie per fare piccoli bocconcini appiccicosi. Queste prelibatezze sono un po 'dolci, un po' speziate e la cosa giusta da raggiungere ogni volta che hai voglia di uno spuntino pieno di sapore. Un robot da cucina e sei ingredienti sono tutto ciò che serve per realizzarli, rendendolo una ricetta ideale per spuntini settimanali da pranzo.
Spuntini alla cannella e zenzero (vegani)
- Senza lattosio
- Vegano
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ingredienti
- 5 grandi fichi secchi
- 1/4 di tazza, più 3 cucchiai di semi di zucca
- 4 grandi albicocche secche
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 cucchiaino di zenzero essiccato
- 2 cucchiai di olio di cocco
Preparazione
- Metti i semi di zucca in un robot da cucina e mescola finché non assomigliano a una farina. Aggiungi la cannella e lo zenzero e pulsa per un paio di secondi. Frullare albicocche e fichi e far aderire il tutto aggiungendo l'olio di cocco.
- Premere in un contenitore quadrato e conservare in frigorifero per 1 ora.
- Tagliare a morsi e servire.