In questa ricetta, i semi di zucca vengono miscelati con frutta secca e spezie per fare piccoli bocconcini appiccicosi. Queste prelibatezze sono un po 'dolci, un po' speziate e la cosa giusta da raggiungere ogni volta che hai voglia di uno spuntino pieno di sapore. Un robot da cucina e sei ingredienti sono tutto ciò che serve per realizzarli, rendendolo una ricetta ideale per spuntini settimanali da pranzo.


Spuntini alla cannella e zenzero (vegani)

  • Senza lattosio
  • Vegano
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ingredienti

  • 5 grandi fichi secchi
  • 1/4 di tazza, più 3 cucchiai di semi di zucca
  • 4 grandi albicocche secche
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1 cucchiaino di zenzero essiccato
  • 2 cucchiai di olio di cocco

Preparazione

  1. Metti i semi di zucca in un robot da cucina e mescola finché non assomigliano a una farina. Aggiungi la cannella e lo zenzero e pulsa per un paio di secondi. Frullare albicocche e fichi e far aderire il tutto aggiungendo l'olio di cocco.
  2. Premere in un contenitore quadrato e conservare in frigorifero per 1 ora.
  3. Tagliare a morsi e servire.