Questo Hummus Cilantro Jalapeño semplice e veloce è una meravigliosa combinazione di sapori. Un decollo della tradizionale ricetta dell'hummus, ma un po 'speziato. Questo gustoso spuntino si riunisce in pochissimo tempo. Va tutto in un robot da cucina o in un frullatore e miscelato fino a renderlo liscio e cremoso.


Cilantro Jalapeño Hummus (Vegan, Senza Glutine)

  • Senza lattosio
  • Vegano

calorie

149

ingredienti

Per l'hummus:

  • 2 lattine da 15 once di ceci, sciacquate e drenate
  • 2-3 spicchi d'aglio
  • succo di 1 lime e 1 limone o semplicemente usarne uno uguale
  • 2 o 3 peperoni jalapeño, a dadini, più se ti piace davvero piccante
  • 1 o 2 manciate di coriandolo fresco
  • 1 cucchiaino di cumino (opzionale)
  • Sale qb
  • Topping al pomodoro

Per il condimento al pomodoro:

  • 1 1/2 tazza di pomodori a fette
  • 1/2 tazza di cipolle rosse tritate
  • 2 cucchiai di coriandolo tritato
  • Sale e pepe a piacere
  • Pioggia di avocado o olio d'oliva

Preparazione

  1. Metti tutti gli ingredienti di hummus in un robot da cucina o in un frullatore e mescola fino a che liscio.
  2. Trasferire nel piatto da portata.
  3. In un'altra ciotola mescolare gli ingredienti per condire il pomodoro e aggiungere un po 'del composto sopra l'hummus.
  4. Servire con fette di verdure, tortilla chips o crackers.

Appunti

Questo Hummo di coriandolo e jalapeño è ottimo come sandwich o crema avvolgente.

Informazioni nutrizionali

Per porzione: calorie: 149 # Carboidrati: g # Grassi: 4 g # Grassi saturi 0 g # Proteine: 7 g # Sodio: 323 mg # Fibra dietetica 6 g # Zucchero: 5 g Nota: le informazioni visualizzate si basano sugli ingredienti disponibili e preparazione. Non dovrebbe essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.