Questo Hummus Cilantro Jalapeño semplice e veloce è una meravigliosa combinazione di sapori. Un decollo della tradizionale ricetta dell'hummus, ma un po 'speziato. Questo gustoso spuntino si riunisce in pochissimo tempo. Va tutto in un robot da cucina o in un frullatore e miscelato fino a renderlo liscio e cremoso.
Cilantro Jalapeño Hummus (Vegan, Senza Glutine)
- Senza lattosio
- Vegano
calorie
149
ingredienti
Per l'hummus:
- 2 lattine da 15 once di ceci, sciacquate e drenate
- 2-3 spicchi d'aglio
- succo di 1 lime e 1 limone o semplicemente usarne uno uguale
- 2 o 3 peperoni jalapeño, a dadini, più se ti piace davvero piccante
- 1 o 2 manciate di coriandolo fresco
- 1 cucchiaino di cumino (opzionale)
- Sale qb
- Topping al pomodoro
Per il condimento al pomodoro:
- 1 1/2 tazza di pomodori a fette
- 1/2 tazza di cipolle rosse tritate
- 2 cucchiai di coriandolo tritato
- Sale e pepe a piacere
- Pioggia di avocado o olio d'oliva
Preparazione
- Metti tutti gli ingredienti di hummus in un robot da cucina o in un frullatore e mescola fino a che liscio.
- Trasferire nel piatto da portata.
- In un'altra ciotola mescolare gli ingredienti per condire il pomodoro e aggiungere un po 'del composto sopra l'hummus.
- Servire con fette di verdure, tortilla chips o crackers.
Appunti
Questo Hummo di coriandolo e jalapeño è ottimo come sandwich o crema avvolgente.