Ultimamente le creazioni di cibo divertenti e ispirate agli animali sono di gran moda. Invece di uscire e aspettare in lunghe file per loro, stupisci i tuoi amici (e te stesso) montando alcuni dei tuoi! Queste adorabili ciambelle di fenicotteri non sono solo esteticamente gradevoli, ma sono anche deliziose grazie alla torta al cioccolato da sogno e alla glassa leggera all'arancia.
Ciambelle al fenicottero al cioccolato e arancia (vegane, senza glutine)
- Senza lattosio
- Ricette senza glutine
- Vegan ad alto contenuto di carboidrati
- Vegano
- Senza grano
calorie
133
Servi
15
Tempo di cottura
20
ingredienti
Per le ciambelle:
- 1 tazza di farina senza glutine
- 1/4 tazza di zucchero
- 1 cucchiaio e 1 cucchiaino di cacao in polvere
- 1 1/2 cucchiaini di lievito in polvere
- Pizzico di sale
- 1 1/2 tazze di acqua seltzer
- 1/2 cucchiaino di aceto di mele
- 1/2 tazza di olio d'oliva
Per la glassa:
- 3/4 tazza di zucchero a velo / zucchero a velo
- 2-3 cucchiaini di latte non caseario
- 1 cucchiaino di estratto di arancia
- 1/4 cucchiaino di colorante alimentare rosa
gelato mostro verde
Preparazione
Per le ciambelle:
- Preriscalda il forno a 350 ° F e ungi una scatola di ciambella con olio o burro vegano.
- In una grande ciotola, aggiungi la farina, lo zucchero, il cacao in polvere, il lievito e il sale. Mescolare fino a quando combinato.
- Aggiungi l'acqua seltzer, l'aceto, l'olio e mescola fino a quando non saranno completamente combinati.
- Aggiungi la pastella in un sacchetto per tubature e togli la punta. Versare il composto nelle scatole di ciambelle fino a 3/4.
- Metti le ciambelle nel forno e cuoci per 10-12 minuti. Assicurati che non brucino in cima. Saprai che hanno finito quando metti un coltello o uno spiedino e ne esce pulito.
- Posizionare le ciambelle su una griglia di raffreddamento e raffreddare completamente prima di glassare.
Per la glassa:
- Metti lo zucchero, il latte non caseario, l'estratto di arancia e il colorante rosa in una ciotola. Quindi, mescolare fino a che liscio e lucido. Metti la miscela nel frigorifero per impostare per 5 minuti.
- Immergi le ciambelle nella glassa e riposizionale su una griglia di raffreddamento.
- Decora le tue ciambelle con granelli, cocco, cioccolato o qualsiasi cosa tu voglia. Per il disegno del fenicottero nella foto, ritaglia alcune forme di fenicotteri e attaccale alla ciambella con un po 'di glassa extra.
- Metti il vassoio in frigorifero per 5 minuti, per consentire la glassa.