Questa torta all'arancia-vaniglia con glassa all'arancia e cioccolato è il dessert perfetto tutto l'anno. La torta può essere fatta con la tua scelta di farina integrale o semplice farina per tutti gli usi. I dessert integrali possono avere la tendenza ad essere un po 'densi e asciutti, ma il latticello vegano e l'olio assicurano che sia umido e delizioso. Mentre la maggior parte delle glasse per dolci sono fatte con un generoso apporto di zucchero, questa glassa lo riduce al minimo e si basa sul succo d'arancia per aggiungere dolcezza.
Chocolate Orange Cake (Vegan)
- Senza lattosio
- Vegano
Servi
8
Tempo di cottura
20
ingredienti
Per la torta:
- 2 1/4 tazze di farina, integrale o per tutti gli usi
- 1 tazza di zucchero
- 3/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 tazza di latte non caseario (cocco, mandorle, riso o soia)
- 2 cucchiaini di aceto di mele
- 1/2 tazza di succo d'arancia
- 3/4 tazza di olio neutro
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 1 cucchiaino di scorza d'arancia
Per la glassa:
- 1 lattina da 13,66 once di latte di cocco, aperta e refrigerata durante la notte
- 1/4 tazza di succo d'arancia
- 1/2 tazza di zucchero a velo
- 3/4 di tazza di cacao in polvere
- 1/2 cucchiaino di vaniglia
- 1/4 cucchiaino di scorza d'arancia
la proteina del pisello si sbriciola
Preparazione
Per fare la torta:
- Preriscalda il forno a 350 ° F e prepara due teglie rotonde. Per preparare, ungere le padelle con olio di cocco o qualsiasi cosa tu voglia usare.
- Misura la tazza di latte e aggiungi 2 cucchiaini di aceto di mele.
- In una ciotola capiente mettere la farina, 1 tazza di zucchero e il bicarbonato di sodio, quindi mescolare bene.
- Aggiungi il succo d'arancia, l'olio, la vaniglia, il latte, l'aceto e la scorza d'arancia. Mescolare bene e svuotare il composto nella tortiera.
- Cuocere in forno per 20 minuti o fino a quando uno stecchino non esce pulito. Rimuovi e lascia raffreddare. Lascia raffreddare completamente la torta prima di glassarla.
Per fare la glassa:
- Prendi solo la crema dal latte di cocco e mettila in una ciotola. Puoi conservare il liquido rimanente per un frullato o una zuppa.
- Aggiungi gli ingredienti rimanenti e mescola fino a quando tutto è perfettamente integrato. Prova il sapore. Se la glassa è molto liquida, mettila in frigorifero fino a quando non si solidifica di più.
- Glassa la torta, affetta e servi.