Questo è un ottimo cupcake al cioccolato di base che andrebbe benissimo con qualsiasi glassa, ma qui è sormontato da un generoso turbinio di felicità cioccolata al burro di arachidi. Preparali sicuramente la prossima volta che hai voglia di un cupcake!


Cupcakes Al Cioccolato Con Glassa Al Burro Di Arachidi (Vegano)

  • Senza lattosio
  • Vegano

ingredienti

Per i cupcake:

  • 1 1/2 tazze di acqua
  • 1/2 tazza di olio di cocco
  • 1/2 cucchiaio di aceto di mele
  • 1/2 cucchiaio di estratto di vaniglia
  • 1 3/4 tazza di zucchero
  • 2 tazze di farina
  • 1/2 cucchiaio di bicarbonato di sodio
  • 1/4 cucchiaio di sale
  • 1/2 tazza di cacao in polvere

Per glassare il ricciolo al burro di arachidi:

  • 3 cucchiai di burro vegano
  • 2/3 tazza di burro di arachidi
  • 1 cucchiaio di latte di mandorle
  • 3/4 tazza di zucchero a velo
ricetta della pizza cruda

Per la glassa al cioccolato Swirl:

  • 5 cucchiai di burro vegano
  • 2 cucchiai di burro di arachidi
  • 2 cucchiai di cacao in polvere
  • 1 cucchiaio di cioccolato fondente vegano fuso
  • 3/4 tazza di zucchero a velo

Preparazione

Per preparare i cupcake:

  1. Aggiungi gli ingredienti secchi al mixer e mescola fino a quando non saranno completamente combinati.
  2. Unire gli ingredienti bagnati in una ciotola separata e aggiungere all'asciutto. Mescolare fino a completo liscio (circa 3 minuti).
  3. Cuocere in forno a 350 per 25-30 minuti.

Per far roteare il burro di arachidi:

  1. Crema di burro vegano con burro di arachidi. Aggiungi lentamente lo zucchero a velo fino a che liscio. Sbattere nel latte di mandorle alla fine.

Per fare il ricciolo al cioccolato:

  1. Crema di burro vegano e burro di arachidi. Aggiungi lentamente lo zucchero a velo e il cacao in polvere fino a che liscio. Sbattere nel cioccolato fuso fino a quando combinato.

Decorare:

  1. In un sacchetto da piping, aggiungi la glassa di burro di arachidi su un lato e il vortice di cioccolato sull'altro lato.

Informazioni nutrizionali

Calorie totali: 6130 # Carboidrati totali: 794 g # Grassi totali: 300 g # Proteine ​​totali: 84 g # Sodio totale: 3749 g # Zuccheri totali: 545 g Nota: le informazioni visualizzate si basano sugli ingredienti e sul preparato disponibili. Non dovrebbe essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.