Queste barrette proteiche ricoperte di cioccolato sono un piacere meraviglioso per iniziare o terminare la giornata! Chiedono un potere ricco di proteine e possono anche essere resi senza glutine!
Barrette proteiche ricoperte di cioccolato (vegane)
- Senza lattosio
come cuocere il tofu senza olio
calorie
167
Servi
24
Tempo di cottura
20
ingredienti
- 2 tazze di avena macinata (certificata senza glutine se necessario)
- 1 tazza di avena intera (se necessario certificata senza glutine)
- 1 tazza di fiocchi di crusca (sostituire con fiocchi di mais GF se necessario)
- 1/4 di tazza di semi di lino
- 1 tazza di proteine in polvere
- 1 banana matura, schiacciata
- 1/2 tazza di sciroppo d'acero
- 1/3 di tazza di burro di arachidi cremoso
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 tazza di gocce di cioccolato fondente (vegan se necessario)
Preparazione
- Preriscalda il forno a 325 ° F.
- In una grande ciotola, mescolare insieme avena macinata, avena intera, fiocchi di crusca (tritati grossolanamente), semi di lino e polvere proteica.
- In una ciotola separata di medie dimensioni, mescola purè di banane, sciroppo d'acero, burro di arachidi cremoso ed estratto di vaniglia.
- Aggiungi gli ingredienti bagnati agli ingredienti asciutti e mescola fino a completo mescolamento.
- Spruzzare una padella da 9x13 pollici con spray da cucina con olio di cocco, quindi aggiungere la pastella e distribuirla uniformemente. Usa una spatola di metallo e premi con decisione. Cuocere per 10 minuti, rimuovere dal forno e premere di nuovo con decisione con una spatola di metallo, quindi cuocere altri 10 minuti o fino a doratura.
- Togliere dal forno, premere un'ultima volta con una spatola di metallo, quindi versare 1 tazza di scaglie di cioccolato fondente sopra e tornare al forno per 1 minuto.
- Togliere dal forno e distribuire le gocce di cioccolato in uno strato liscio. Metti in freezer per circa 10 minuti o fino a quando il cioccolato non si è indurito. Tagliare in 24 quadrati e conservare in un contenitore ermetico.